ZUTATEN 6 Portionen
700 gr. Spaghetti + 1 kg. Frische Venusmuscheln + 2 Knoblauchzehen + 1 bisschen frische Petersilie + 1 Tomate + Ein bischen Olivenöl
ZUBEREITUNG
- Den Knoblauch hacken.
- Die Tomate in Wuerfel schneiden.
- In eine Pfanne ein wenig Natives Olivenoel Extra Giessen.
- Geben Sie den gehackten Knoblauch in die Pfanne. Den Knoblauch “leicht” anbraten, jetzt fuegen Sie die gut gewaschene Muscheln dazu.
- Die Tomatenwuerfel dazu, kochen lassen.
- wenn sich die Muscheln geoeffnet haben,fuegen Sie die gehackte Petersilie (oder auch ein bisschen Peperoncino ) dazu. Die Spaghetti (10 Min) kochen. Abtropfen lassen und in die Pfanne mit den Muscheln zusammenruehren.
Warm servieren.